CrawlJobs Logo

Fleischer

wolf-essgenuss.de Logo

WOLF Essgenuss GmbH

Location Icon

Standort:
Germany , Schmölln

Category Icon
Kategorie:

Job Type Icon

Vertragstyp:
Nicht angegeben

Salary Icon

Gehalt:

Nicht angegeben

Jobbeschreibung:

Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) für einen Ausbildungsbeginn am 01.08.2026. Die Ausbildung dauert drei Jahre und findet am Standort Schmölln statt. Nach erfolgreichem Abschluss sind interne Karriereschritte wie Abteilungsleiter oder Weiterbildungen zum Fleischermeister oder Fleischtechniker möglich.

Verantwortlichkeiten:

  • Herstellung qualitativ hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren mit moderner Fleischereitechnik unter Anleitung
  • Aufgabenfeld reicht von der Auswahl der Rohwaren bis zur Veredelung der Produkte

Anforderungen:

  • Mittelschulabschluss
  • Teamplayer mit Begeisterungsfähigkeit
  • Hohe Lernbereitschaft
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Zuverlässigkeit
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Spaß am selbstständigen Arbeiten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
Was wir biete:
  • Sicherer Arbeitsplatz mit vielfältigen Karrieremöglichkeiten
  • Spannende Zusatzangebote (z.B. Fahrsicherheitstraining, Workshops)
  • Regelmäßige Azubi-Events & Ausflüge (z.B. Kennenlern-Tag, Werksbesichtigungen)
  • Hohe Übernahmequote
  • Sehr gute Ausbildungsvergütung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebseigene Kantine & Sozialräume
  • Mitarbeiterrabatte
  • Betriebliches Vorschlagswesen mit Prämien
  • Gutes Betriebsklima

Zusätzliche Informationen:

Job veröffentlicht:
13. Dezember 2025

Beschäftigungsart:
Vollzeit
Arbeitsart:
Arbeit vor Ort
Job-Link teilen:

Auf der Suche nach weiteren Möglichkeiten? Suchen Sie nach anderen Stellenangeboten, die zu Ihren Fähigkeiten und Interessen passen.

Briefcase Icon

Ähnliche Jobs für Fleischer

Fleischfachverkäufer / Verkäufer im Werksverkauf

Ein seit 1925 dynamisch wachsendes Familienunternehmen in der 4. Generation mit ...
Standort
Standort
Germany , Jena
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
wolf-essgenuss.de Logo
WOLF Essgenuss GmbH
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Ausbildung im Handel oder langjährige Berufserfahrung im Verkauf
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt vor allem in Hinblick auf die Hygienevorschriften
  • Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Spaß am Umgang mit Menschen und Interesse an Lebensmitteln
  • Gepflegtes, freundliches Auftreten und Kundenorientierung
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Verkauf unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten
  • Bedienen, beraten und kassieren unserer Kunden
  • Ware mit Preisen auszeichnen und bestücken der Theke und Regale
  • Präsentieren und verpacken der Fleischerzeugnisse, dekorieren der Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum
Was wir biete
Was wir biete
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem international agierenden Unternehmen mit Zukunftsperspektive
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
  • Flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebseigene Kantine & Sozialräume
  • Mitarbeiterrabatte
  • Betriebliches Vorschlagswesen mit Prämien
  • Mitarbeiterevents
Mehr lesen
Arrow Right

Mitarbeiter in der Fleischverarbeitung

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ...
Standort
Standort
Germany , Heilbronn
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
abaccos-steakhouse.de Logo
ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Arbeitserfahrung in fleischverarbeitenden Betrieben
  • Freude an der Fleischverarbeitung
  • Du besitzt einen Führerschein der Klasse B
  • Flexibilität
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Zerleger von Vorteil
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Parieren, portionieren und zerlegen von qualitativ hochwertigem Rindfleisch für unsere Restaurants
  • Spezielle Cuts an unserem amerikanischen Rindfleisch anwenden
  • Warenannahme, umpacken und einwiegen des Fleischs
  • Tägliche Produktionsdaten pflegen
  • Moderne Schneidemaschine bedienen
  • Einhaltung von lebensmittelrechtlicher Bestimmungen und Hygienevorschriften, z.B. HACCP-Regeln
Was wir biete
Was wir biete
  • Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten in einem jungen, stark wachsenden Unternehmen
  • Angenehmes teamorientiertes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
  • Tarifgebundener Arbeitsvertrag
  • Unterstützung in sozialen Belangen
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Vollzeit
Mehr lesen
Arrow Right

Abteilungsleiter Verpackung

Ein seit 1925 dynamisch wachsendes Familienunternehmen in der 4. Generation mit ...
Standort
Standort
Germany , Schmölln
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
wolf-essgenuss.de Logo
WOLF Essgenuss GmbH
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Lebensmittelbranche (Bsp.: Koch, Bäcker, Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik), Meister, Lebensmitteltechniker oder vergleichbar
  • Verantwortungsbewusstsein und Teamorientierung
  • Gewissenhafte und detailorientierte Arbeitsweise
  • Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Führung, Anleitung und Motivation der Mitarbeiter
  • Einhaltung aller vorgeschriebenen Qualitätssicherungsmaßnahmen und Prüfungen, sowie deren Dokumentation
  • Erstellen und Prüfen des Produktionsplans der Abteilung Slicer nach Vorgaben der Produktionsleitung
  • Vollständige und pünktliche Auslieferung der Ware in der festgelegten Qualität
  • Überprüfung und Weiterentwicklung der Abteilung bezüglich der Prozessentwicklung und –optimierung mitverantwortlich
  • Enge Kooperation mit den vor- und nachgelagerten Bereichen und Abteilungen
  • Unterstützung bei der Umsetzung von Neuentwicklungen im Bereich Slicer
Was wir biete
Was wir biete
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem international agierenden Unternehmen mit Zukunftsperspektive
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
  • Intensive Einarbeitung
  • Flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebseigene Kantine & Sozialräume
  • Mitarbeiterrabatte
  • Betriebliches Vorschlagswesen mit Prämien
  • Vollzeit
Mehr lesen
Arrow Right

Mitarbeiter Kutterei

Ein seit 1925 dynamisch wachsendes Familienunternehmen in der 4. Generation mit ...
Standort
Standort
Germany , Schwandorf
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
wolf-essgenuss.de Logo
WOLF Essgenuss GmbH
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer
  • Weiterbildung als Fleischermeister oder vergleichbar
  • Technisches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Maschinen (für Quereinsteiger)
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Teamorientierung
  • Gewissenhafte und detailorientierte Arbeitsweise
  • Eigeninitiative
  • Einsatzbereitschaft
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Herstellung der verschiedenen Fleisch- und Wurstwaren
  • Chargieren und Kuttern unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
  • Durchführung der vorgegebenen Qualitätskontrollen und dazugehörigen Dokumentation
  • Buchen von Ware im Warenwirtschaftssystem
  • Einhaltung der Herstellangaben, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Was wir biete
Was wir biete
  • Sicherer Arbeitsplatz bei einem Mitglied eines international agierenden Konzernes mit Zukunftsperspektive
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
  • Flache Hierarchien mit schnellen Entscheidungswegen
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebseigene Kantine & Sozialräume
  • Mitarbeiterrabatte
  • Betriebliches Vorschlagswesen mit Prämien
  • Mitarbeiterevents
  • Vollzeit
Mehr lesen
Arrow Right

Stellvertretender Abteilungsleiter - Einkauf

Europas führender Hersteller von Super-Premium Petfood sucht talentierte und mot...
Standort
Standort
Germany , Ihlow
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
landguth.de Logo
Landguth Heimtiernahrung GmbH
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Eine kaufmännische oder lebensmittelspezifische Ausbildung bzw. ein Studium mitbringst
  • Erfahrung im Einkauf – idealerweise im Bereich Fleisch – gesammelt hast
  • Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsstärke und analytisches Denken mitbringst
  • Bereit bist, gelegentlich zu reisen (z. B. Lieferantengespräche)
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift besitzt
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Eigenverantwortlich den strategischen Einkauf von Fleisch und fleischbasierten Rohwaren übernehmen
  • Lieferanten im In- und Ausland identifizieren, bewerten und entwickeln
  • Preisverhandlungen und Vertragsabschlüsse selbstständig führen
  • Die Qualität und Verfügbarkeit unserer Rohwaren aktiv mitgestalten
  • Eng mit der Qualitätssicherung, Produktion und Produktentwicklung zusammenarbeiten
  • Die Abteilung Einkauf stellvertretend führen (fachlich & disziplinarisch)
Was wir biete
Was wir biete
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Homeoffice-Konzept
  • Individuelle Mitarbeiterförderung und -qualifizierung
  • Motiviertes und sympathisches Team
  • Wertschätzende Führungskultur und flache Hierarchien
  • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Vergünstigte Hansefit-Mitgliedschaft
  • Täglich frisches Obst
  • Vollzeit
Mehr lesen
Arrow Right

Gruppenleiter Produktentwicklung Rohwarenportfolio & Menükomponenten

Standort
Standort
Germany , Rheine
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
apetito.de Logo
apetito catering B.V. & Co. KG
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium mit Lebensmittelbezug z.B. Lebensmitteltechnologie
  • vorzugsweise eine zusätzlich abgeschlossene Berufsausbildung , z.B. Koch (m/w/d), Metzger (m/w/d)
  • Fundierte lebensmitteltechnologische Kenntnisse, insbesondere in der Fertigung von Fleischprodukten (auch Fleischalternativen) sowie ausgeprägter Rohwaren- und Prozesskompetenz
  • Idealerweise erste Erfahrung in der Führung von Entwicklungsteams oder der Projektleitung
  • Erfahrung im Umgang mit internen und externen Schnittstellen, z.B. im Lieferantenmanagement
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Verantwortung übernehmen: Führung eines mehrköpfigen Teams aus EntwicklerInnen zur Erarbeitung kreativer und kundenzentrierter Lösungen
  • Rohwarenmanagement: Du managst in interdisziplinären Teams unseren gesamten Rohwarenpool von circa 800 Rohwaren, aus den Warengruppen Fleisch, Fisch, Gemüse und Ingredients nach qualitativen, wirtschaftlichen und strategischen Kriterien
  • Entwicklung für die Produktionshalle: Du steuerst und verantwortest den gesamten Entwicklungsprozess vom Briefing bis hin zur Freigabe der Serienfertigung von Fleisch- und vegetarischen Komponenten
  • Kundenanforderungen und Prozesse: Einhaltung der Anforderungen und Prozesse hinsichtlich Sensorik, Prozessfähigkeit, Prozesssicherheit (HACCP), lebensmittelrechtlicher Rahmenbedingungen und Kostenvorgaben
  • Projektführung: Initiierung und Steuerung von z.B. Rationalisierungsprojekten auf rezeptorischer, technologischer und prozessualer Ebene
Was wir biete
Was wir biete
  • Ein zusätzliches 13. Monatsgehalt (Weihnachtsgeld) & Urlaubsgeld von 2.500€
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • eine geförderte betriebliche Altersvorsorge
  • Fahrrad-Leasing
  • Betriebsrestaurant EAT mit täglichem Essensgeldzuschuss von 2,65 €
  • 30+1 Urlaubstage, sowie weitere Sonderurlaubstage
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Programme zur Gesundheitsförderung und Vorsorge
  • Geförderte Wellpass-Mitgliedschaft für Sport, Wellness und mentale Gesundheit
  • Corporate Benefits Programm mit vielen Rabatten namhafter Hersteller (z.B. Elektronik, Urlaubsreisen)
  • Vollzeit
Mehr lesen
Arrow Right

Mitarbeiter in der Fleischverarbeitung

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ...
Standort
Standort
Germany , Heilbronn
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
abaccos-steakhouse.de Logo
ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Arbeitserfahrung in fleischverarbeitenden Betrieben
  • Freude an der Fleischverarbeitung
  • Führerschein der Klasse B
  • Flexibilität
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Zerleger von Vorteil
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Parieren, portionieren und zerlegen von qualitativ hochwertigem Rindfleisch für unsere Restaurants
  • Spezielle Cuts an unserem amerikanischen Rindfleisch anwenden
  • Warenannahme, umpacken und einwiegen des Fleischs
  • Tägliche Produktionsdaten pflegen
  • Moderne Schneidemaschine bedienen
  • Einhaltung von lebensmittelrechtlicher Bestimmungen und Hygienevorschriften, z.B. HACCP-Regeln
Was wir biete
Was wir biete
  • Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten
  • Angenehmes teamorientiertes Betriebsklima mit flachen Hierarchien
  • Tarifgebundener Arbeitsvertrag
  • Unterstützung in sozialen Belangen
  • Corporate Benefits
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Vollzeit
Mehr lesen
Arrow Right

Griller

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ...
Standort
Standort
Germany , Düsseldorf
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
abaccos-steakhouse.de Logo
ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
Flip Icon
Anforderungen
Anforderungen
  • Mindestens 18 Jahre alt
  • Liebe und Leidenschaft für gutes Essen
  • Gastgeber zu sein liegt im Blut
  • Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel
  • In stressigen Situationen den Überblick, einen kühlen Kopf und stets ein Lächeln im Gesicht behalten
  • In der Küche zu Hause fühlen
  • Erfahrung als Küchenmitarbeiter
  • Schnelle Auffassungs- und Umsetzungsgabe
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zubereitung der hochwertigen Steaks
  • Parieren, cutten und grillen des Fleisches für ein unvergessliches Steak-Erlebnis der Gäste
  • Umsetzung und Einhaltung aller gesetzlichen und internen Vorgaben (HACCP)
Was wir biete
Was wir biete
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Jobticket
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
  • Teamevents
  • Corporate Benefits Account
  • Teilzeit
Mehr lesen
Arrow Right