F&B Manager / Serviceleiter Jobs | Leonardo Hotels (Dortmund)

F&B Manager / Serviceleiter

Leonardo Hotels

Standort:
Germany , Dortmund

Kategorie:
Gastgewerbe und Tourismus

Vertragstyp:
Arbeitsvertrag

Gehalt:

Nicht angegeben

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Jobbeschreibung:

Das in 2020 eröffnete Leonardo Dortmund liegt im Herzen der Innenstadt, nur wenige Gehminuten vom Dortmunder Hauptbahnhof und dem berühmten Konzerthaus entfernt. Das 4-Sterne Hotel bietet 190 moderne und stylische Hotelzimmer sowie 5 großzügige Konferenzräume, die sich über 6 Etagen erstrecken. Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager / Serviceleiter (d/w/m)!

Verantwortlichkeiten:

Hauptverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Bar und den Veranstaltungsräumen
Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten F&B-Teams
Dienst- und Urlaubsplanung
Verantwortung für Bestellungen und Inventuren sowie Kontrolle des Kostenbudgets
Umsetzen eigener Ideen in Bezug auf (saisonaler) Angebote und Promotions in Zusammenarbeit mit unserer Küchenchefin
Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards

Anforderungen:

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann / Hotelfachfrau / Hotelfachmann oder Studium im Bereich Tourismusmanagement / Hotelmanagement
Erste Führungs- und Berufserfahrung als F&B Assistent oder Restaurantleiter (d/w/m)
Hands-on Mentalität und Organisationstalent
Gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch
Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse

Was wir biete: