Chef Pâtissier Jobs

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG

Standort:
Germany, Weinstadt

Kategorie:
Gastronomie

Vertragstyp:
Arbeitsvertrag

Gehalt:

Nicht angegeben

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Jobbeschreibung:

Rauschenberger Catering & Restaurants ist mit rund 500 Mitarbeitern seit 40 Jahren der Spezialist für große Kundenevents, Sportveranstaltungen und Messecatering. Mit zwei eigenen Restaurants in Stuttgart und München unterstreichen wir unsere kulinarische Kompetenz. Als einer der Top-Anbieter stehen wir bundesweit für jede Herausforderung im Bereich Corporate und Private Events bereit.

Verantwortlichkeiten:

Selbständiges Führen des zugewiesenen Posten und der Mitarbeiter
Organisation des reibungslosen Produktionsablaufs
Sicherstellung der Speisenqualität
Herstellung und Zubereitung von Dessert, Torten, Eisvariationen, Gebäck, etc.
Aktives Mitkochen während des Mise en Place
Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich
Einbringen Deiner Ideen bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter
Gelegentliches Durchführen von Events

Anforderungen:

Erfolgreich abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung
Fachliche Kenntnisse im Bereich Pâtisserie
Qualitätsbewusstsein
Kenntnisse in der kalten Küche von Vorteil
Belastbarkeit, Übersichtlichkeit in Stresssituationen und Bereitschaft zur Flexibilität
Improvisationsgeschick

Wünschenswert:

Kenntnisse in der kalten Küche

Was wir biete:

Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung
Moderne Produktionsküche
Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position
Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen
Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele

Zusätzliche Informationen:

Job veröffentlicht:
11. Dezember 2025

Beschäftigungsart:

Vollzeit

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