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Chef de Partie

Germany, Baden-Baden Arbeitsvertrag · Job veröffentlicht 16. Juni 2026
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Verantwortlichkeiten

  • Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte- und Bankettbereich
  • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
  • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienenvorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung als Koch mit dem Wunsch den nächsten Karriereschritt zu machen
  • Erfahrung im á la carte & Tagungsgeschäft
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Flexibilität
  • Belastbarkeit

Was wir biete

  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
  • Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App 'LEAPP'
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
  • Team Events

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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in der Küche
  • Teamplayer
  • Lust, eigene Ideen einzubringen
  • Organisationstalent
  • sicheres und freundliches Auftreten
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen – vom stilvollen Buffet bis zum kreativen à la carte
  • Eigenverantwortliche Vor- und Nachbereitung der täglichen Abläufe – strukturiert, sauber und teamorientiert
  • Aktive Mitgestaltung von Menüs, Speisekarten und Food-Kreationen für Bankett, Tagungen & Events
  • Unterstützung bei Warenbestellung, Warenannahme sowie bei der monatlichen Inventur
  • Qualitätskontrolle mit geschultem Auge für Frische, Geschmack & Optik
  • Korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards (HACCP Richtlinien)
Was wir biete
Was wir biete
  • Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
  • verlässliche und langfristige Dienstplanung
  • individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
  • Vollzeit
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Chef de Partie

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Chef de Partie ...
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Germany , München
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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (d/w/m)
  • Erste praktische Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
  • Engagement, Kreativität und Teamgeist
  • Gute Deutschkenntnisse
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Zubereitung der Speisen für unsere internationalen Gäste
  • Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
  • Tägliche hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Vollzeit
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Chef de Partie

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Chef de Partie ...
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Germany , Esslingen
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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin von Vorteil
  • Kochen und Gastronomie sind Deine Leidenschaft
  • Engagement, Kreativität und Teamgeist
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Kreative Mitgestaltung aller Speisenangebote
  • Arbeiten im à la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Mise en Place vorbereiten
  • Mitverantwortlich für die hygienische Sauberkeit der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
  • Einhaltung von HACCP-Richtlinien
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum ÖPNV
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Gratis Online-Sprachkurse
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Vollzeit
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Chef de Partie

Du liebst das Besondere? Herzlich willkommen im Motorworld Inn München, dem wohl...
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Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
Ablaufdatum
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Anforderungen
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  • Erfolgreich abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung
  • Freude an Deinem Beruf und den Produkten
  • Qualitätsbewusstsein
  • Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen
  • Improvisationsgeschick
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien
  • Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche
  • Vorbereitung des Mise en place für die entsprechenden Gerichte
  • Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
  • Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung
  • Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
  • Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Einweisung neuer Mitarbeiter
Was wir biete
Was wir biete
  • Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy
  • Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang
  • Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
  • Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet
  • Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung
  • Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen
  • Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position
  • Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben
  • Moderne Show Küche und Produktionsküche
  • Du entscheidest zwischen einer 4 oder 5 Tage Woche
  • Vollzeit
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Demi Chef de Partie

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt:...
Standort
Standort
Germany , Hamburg
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
dsr-hotelholding.de Logo
DSR Hotel Holding GmbH
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
  • Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
  • Erstellung des notwendigen mise en place für Mittags- und Abendgeschäft
  • Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit
Was wir biete
Was wir biete
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
  • Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
  • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
  • Mitglied bei der Charta der Vielfalt
  • voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
  • Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
  • Vollzeit
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Commis / Demi Chef de Partie

Join our team at The Hoxton in Vienna. We are looking for a Commis / Demi Chef d...
Standort
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Austria , Vienna
Gehalt
Gehalt:
2200.00 EUR / Month
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Fairmont Grand Del Mar
Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Ideally completed training as a cook
  • Passion for the profession
  • High quality awareness
  • Priority on freshness and origin of ingredients
  • Willingness to work on new culinary ideas and actively contribute creativity
  • Not precious, leaving ego at the door to help get things done
  • Ready to do things differently and try (almost) everything once
  • Desire to be part of a team that works hard, supports each other, and has fun
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Prepare delicious dishes together with our kitchen team
  • Ensure all work areas are well prepared and organized for smooth kitchen operations
  • Ensure your workplace is always hygienic
  • Help with the appealing presentation and plating of our creative dishes to delight our guests
Was wir biete
Was wir biete
  • Discounts within our Ennismore family (30% F&B discount, up to 50% discount on hotel bookings)
  • Discounts at Accor (exclusive employee discounts in over 4,700 hotels, including discounts on Food & Drinks, Spa treatments, shopping, and more)
  • Free meals during your shift
  • In-house experience to learn our house from the guest's perspective when you start
  • Time to volunteer with one of our charity partners
  • Hox Hero and Nifty Fifty rewards for special achievements and living our values
  • Regular team meetings, from High Fives to (pretty special!) team parties
  • Work in an environment that is not only creative but also fulfilling
  • Be part of an innovative, fast-growing, international group
  • Vollzeit
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Chef de Partie NENI

Chef de Partie im Restaurant NENI im 25hours Hotel Hamburg HafenCity. Das Konzep...
Standort
Standort
Germany , Hamburg
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
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Fairmont Grand Del Mar
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Erfahrung als Jungkoch/Commis de Cuisine
  • Kann Kollegen motivieren und ein Team führen
  • Begeisterung für Live-Cooking, internationale Küche und neue Food-Konzepte
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Sorgt auf dem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet
  • Steht für das hohe Niveau des Essens und schwört Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein
  • Führt einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen
Was wir biete
Was wir biete
  • 4-Tage Woche bei vollem Lohnausgleich und gleich bleibendem Urlaubsanspruch
  • Bis zu 10 kostenfreie Übernachtungen im Jahr in 25hours Hotels
  • Großzügige Rabatte in Bars, Restaurants und bei Hotelbuchungen weltweit
  • Angebote von Kooperationspartnern
  • Monatlicher Zuschuss für Fitnessstudio oder HVV-Ticket
  • Mitarbeiterpartys
  • Vollzeit
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Neu

Fachkraft/ Produktionsmitarbeiter Lebensmittelindustrie

Wir sind ein bekanntes Familienunternehmen der Süßwarenbranche mit dem Anspruch,...
Standort
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Germany , Lübeck
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
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J. G. Niederegger GmbH & Co. KG
Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelbranche (Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Süßwarentechnologie, Maschinen- und Anlagenführung, Konditorei, Pâtisserie, Verfahrenstechnologie, Chef de Partie, Fleischerei etc.)
  • Kenntnisse über Hygienevorschriften in der Lebensmittelproduktion
  • Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche oder Gastronomie
  • Erfahrung im Umgang mit Produktionsmaschinen wünschenswert
  • Körperliche Belastbarkeit, Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Präzision
  • Hohe Teamorientierung und Zuverlässigkeit
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Herstellung und Verarbeitung unserer einzigartigen Süßwaren in verschiedenen Fachbereichen
  • Rösten der Marzipanmasse
  • Präzises Abwiegen der Rohstoffe gemäß Rezeptur für gleichbleibend höchste Qualität
  • Sorgfältiges Vermengen der Masse mit weiteren Zutaten
  • Walzen, Formen und Ausstechen der Rohmasse
  • Veredeln der Produkte durch Füllungen und das Schokolieren
  • Bedienung, Überwachung und Einstellung unserer Produktions- und Verpackungsanlagen
  • Dokumentation von Produktionsabläufen und Qualitätsdaten
  • Durchführung von Qualitätskontrollen und Probenahmen
  • Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Was wir biete
Was wir biete
  • Krisensicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Unternehmen
  • 5-Tage und 38 Std. Woche (Mo.-Fr.)
  • Zwei Schichten (zw. 05:00-14:30 Uhr und zw. 14:30-23:00 Uhr)
  • 30 Urlaubstage und zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24. und 31.12.
  • Entlohnung nach Tarifvertrag + Mehrarbeitszuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Kostenlose Getränke und eine Kantine
  • Mitarbeitendenrabatt auf unsere Produkte und Corporate benefits
  • BikeLeasing
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Vollzeit
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