Chef de partie Jobs | Coople Poland (Kloten)

Chef de partie

Coople Poland

Standort:
Switzerland , Kloten

Kategorie:
-

Vertragstyp:
Nicht angegeben

Gehalt:

Nicht angegeben

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Das Stellenangebot ist abgelaufen

Jobbeschreibung:

Ist es deine Leidenschaft, hochwertige Speisen zuzubereiten und möchtest du deine kulinarischen Fähigkeiten in einer professionellen Küchenumgebung einbringen? Wir suchen engagierte und erfahrene Chef de Parties für die Bereiche Saucier, Gardemanger und Entremetier, die unser Team bei der Zubereitung der Speisen in der Produktionsküche unterstützen.

Verantwortlichkeiten:

Produktion, Anrichten und Verteilung hochwertiger Speisen, in den Bereichen Saucier, Gardemanager oder Entremetier
Warenannahme und Qualitätskontrolle
Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften sowie der Arbeitsschutzbestimmungen
Durchführung von Reinigungsarbeiten
Lagerumschichtung und Handhabung von Produkten gemäß FIFO-/FEFO-Prinzipien
Durchführung von Inventurzählungen und Befolgung aller betrieblichen Anweisungen
Professionelle Vertretung des Unternehmens nach aussen
Teilnahme an Teambesprechungen und internen Schulungen
Bestellung und Bezug von nachhaltig produzierten Lebensmitteln
Umsetzung von Qualitäts- und Umweltstandards

Anforderungen:

Abgeschlossene Kochlehre
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Hohe Kunden- und Serviceorientierung
Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Lebensmittelsicherheitsstandards
Gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Lagerverwaltung und Inventurkontrolle
Strukturierte, selbständige und effiziente Arbeitsweise
Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Bereitschaft zu Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
Einwandfreier Strafregisterauszug und Wohnsitz in der Schweiz seit mind. fünf Jahren