Chef de Partie Jobs | Victors Residenz-Hotels (Unterschleißheim)

Chef de Partie

Victors Residenz-Hotels

Standort:
Germany , Unterschleißheim

Kategorie:
Gastronomie

Vertragstyp:
Nicht angegeben

Gehalt:

Nicht angegeben

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Jobbeschreibung:

Das Victor’s Residenz-Hotel München befindet sich nördlich von München in Unterschleißheim und bietet 220 moderne Zimmer und Suiten, das stilvolle Restaurant The Club, das zugleich als stylishe Eventlocation fungiert, sowie acht Veranstaltungsräume für Tagungen und mehr. Die Möglichkeiten rund um unser ruhig gelegenes 4-Sterne-Hotel sind genau so vielfältig wie unsere Gäste. Lust hier in Vollzeit als Chef de Partie einzuchecken? Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit.

Verantwortlichkeiten:

Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen – vom stilvollen Buffet bis zum kreativen à la carte
Eigenverantwortliche Vor- und Nachbereitung der täglichen Abläufe – strukturiert, sauber und teamorientiert
Aktive Mitgestaltung von Menüs, Speisekarten und Food-Kreationen für Bankett, Tagungen & Events
Unterstützung bei Warenbestellung, Warenannahme sowie bei der monatlichen Inventur
Qualitätskontrolle mit geschultem Auge für Frische, Geschmack & Optik
Korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards (HACCP Richtlinien)

Anforderungen:

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in der Küche
Teamplayer
Lust, eigene Ideen einzubringen
Organisationstalent
sicheres und freundliches Auftreten
Flexibilität und Belastbarkeit
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir biete: