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Victors Residenz-Hotels Logo Victors Residenz-Hotels · Gastronomie

Chef de Partie

Germany, Unterschleißheim · Job veröffentlicht 24. April 2026
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Jobbeschreibung

Das Victor’s Residenz-Hotel München befindet sich nördlich von München in Unterschleißheim und bietet 220 moderne Zimmer und Suiten, das stilvolle Restaurant The Club, das zugleich als stylishe Eventlocation fungiert, sowie acht Veranstaltungsräume für Tagungen und mehr. Die Möglichkeiten rund um unser ruhig gelegenes 4-Sterne-Hotel sind genau so vielfältig wie unsere Gäste. Lust hier in Vollzeit als Chef de Partie einzuchecken? Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit.

Verantwortlichkeiten

  • Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen – vom stilvollen Buffet bis zum kreativen à la carte
  • Eigenverantwortliche Vor- und Nachbereitung der täglichen Abläufe – strukturiert, sauber und teamorientiert
  • Aktive Mitgestaltung von Menüs, Speisekarten und Food-Kreationen für Bankett, Tagungen & Events
  • Unterstützung bei Warenbestellung, Warenannahme sowie bei der monatlichen Inventur
  • Qualitätskontrolle mit geschultem Auge für Frische, Geschmack & Optik
  • Korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards (HACCP Richtlinien)

Anforderungen

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in der Küche
  • Teamplayer
  • Lust, eigene Ideen einzubringen
  • Organisationstalent
  • sicheres und freundliches Auftreten
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir biete

  • Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
  • verlässliche und langfristige Dienstplanung
  • individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
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Vorgeschlagene Tags: Küchenkraft Administrator AI Manager Team-Assistenz
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Standort
Germany , München
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
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Leonardo Hotels
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (d/w/m)
  • Erste praktische Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
  • Engagement, Kreativität und Teamgeist
  • Gute Deutschkenntnisse
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Zubereitung der Speisen für unsere internationalen Gäste
  • Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
  • Tägliche hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Vollzeit
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Chef de Partie

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Chef de Partie ...
Standort
Standort
Germany , Esslingen
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
leonardo-hotels.com Logo
Leonardo Hotels
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin von Vorteil
  • Kochen und Gastronomie sind Deine Leidenschaft
  • Engagement, Kreativität und Teamgeist
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Kreative Mitgestaltung aller Speisenangebote
  • Arbeiten im à la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Mise en Place vorbereiten
  • Mitverantwortlich für die hygienische Sauberkeit der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
  • Einhaltung von HACCP-Richtlinien
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum ÖPNV
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Gratis Online-Sprachkurse
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Vollzeit
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Chef de Partie

Du liebst das Besondere? Herzlich willkommen im Motorworld Inn München, dem wohl...
Standort
Standort
Germany , München
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
rauschenberger-catering.de Logo
Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung
  • Freude an Deinem Beruf und den Produkten
  • Qualitätsbewusstsein
  • Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen
  • Improvisationsgeschick
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den Unternehmensrichtlinien
  • Reinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche
  • Vorbereitung des Mise en place für die entsprechenden Gerichte
  • Hilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von Gästeanfragen
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
  • Berücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer Erreichung
  • Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
  • Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Einweisung neuer Mitarbeiter
Was wir biete
Was wir biete
  • Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy
  • Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang
  • Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
  • Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet
  • Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung
  • Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen
  • Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position
  • Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben
  • Moderne Show Küche und Produktionsküche
  • Du entscheidest zwischen einer 4 oder 5 Tage Woche
  • Vollzeit
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Demi Chef de Partie

Im CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt:...
Standort
Standort
Germany , Hamburg
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
dsr-hotelholding.de Logo
DSR Hotel Holding GmbH
Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung
  • Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein
  • Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten
  • Erstellung des notwendigen mise en place für Mittags- und Abendgeschäft
  • Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene und das Achten auf Sauberkeit
Was wir biete
Was wir biete
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation
  • Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss
  • Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern
  • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen
  • Mitglied bei der Charta der Vielfalt
  • voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden
  • Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung
  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen
  • Vollzeit
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Commis / Demi Chef de Partie

Join our team at The Hoxton in Vienna. We are looking for a Commis / Demi Chef d...
Standort
Standort
Austria , Vienna
Gehalt
Gehalt:
2200.00 EUR / Month
granddelmar.com Logo
Fairmont Grand Del Mar
Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Ideally completed training as a cook
  • Passion for the profession
  • High quality awareness
  • Priority on freshness and origin of ingredients
  • Willingness to work on new culinary ideas and actively contribute creativity
  • Not precious, leaving ego at the door to help get things done
  • Ready to do things differently and try (almost) everything once
  • Desire to be part of a team that works hard, supports each other, and has fun
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Prepare delicious dishes together with our kitchen team
  • Ensure all work areas are well prepared and organized for smooth kitchen operations
  • Ensure your workplace is always hygienic
  • Help with the appealing presentation and plating of our creative dishes to delight our guests
Was wir biete
Was wir biete
  • Discounts within our Ennismore family (30% F&B discount, up to 50% discount on hotel bookings)
  • Discounts at Accor (exclusive employee discounts in over 4,700 hotels, including discounts on Food & Drinks, Spa treatments, shopping, and more)
  • Free meals during your shift
  • In-house experience to learn our house from the guest's perspective when you start
  • Time to volunteer with one of our charity partners
  • Hox Hero and Nifty Fifty rewards for special achievements and living our values
  • Regular team meetings, from High Fives to (pretty special!) team parties
  • Work in an environment that is not only creative but also fulfilling
  • Be part of an innovative, fast-growing, international group
  • Vollzeit
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Chef de Partie NENI

Chef de Partie im Restaurant NENI im 25hours Hotel Hamburg HafenCity. Das Konzep...
Standort
Standort
Germany , Hamburg
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
granddelmar.com Logo
Fairmont Grand Del Mar
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Erfahrung als Jungkoch/Commis de Cuisine
  • Kann Kollegen motivieren und ein Team führen
  • Begeisterung für Live-Cooking, internationale Küche und neue Food-Konzepte
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Sorgt auf dem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet
  • Steht für das hohe Niveau des Essens und schwört Jungköche, Gesellen und Auszubildende auf dieses Ziel ein
  • Führt einen Posten und unterstützt aktiv in allen Bereichen
Was wir biete
Was wir biete
  • 4-Tage Woche bei vollem Lohnausgleich und gleich bleibendem Urlaubsanspruch
  • Bis zu 10 kostenfreie Übernachtungen im Jahr in 25hours Hotels
  • Großzügige Rabatte in Bars, Restaurants und bei Hotelbuchungen weltweit
  • Angebote von Kooperationspartnern
  • Monatlicher Zuschuss für Fitnessstudio oder HVV-Ticket
  • Mitarbeiterpartys
  • Vollzeit
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Köchin / Koch

Das Leonardo Hamburg City North gegenüber dem Stadtpark bietet seinen Gästen 182...
Standort
Standort
Germany , Hamburg
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
leonardo-hotels.com Logo
Leonardo Hotels
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
  • Idealerweise erste Berufserfahrung als Jungköchin/Jungkoch, Köchin/Koch, Commis de Cuisine oder Chef de Partie in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Teamgeist, Freundlichkeit & Engagement
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten im Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages und Abendgeschäft
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten
  • Überblick für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf
  • Einhaltung der Qualitäts- & Hygienestandards gemäß der HACCP
  • Unterstützung bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage
  • 38-Stunden-Woche
  • Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
  • Faires Gehalt
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonderprämien
  • Zuschuss zum Deutschlandticket
  • Vergünstigungen in allen Hotels der Gruppe
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Vollzeit
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Junior Küchenchef

Das neue 4-Sterne-Superior-Hotel Leonardo Royal Cologne Bonn Airport mit seinen ...
Standort
Standort
Germany , Köln
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
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Leonardo Hotels
Ablaufdatum
Bis auf Weiteres
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie mit erweitertem Aufgabengebiet
  • Idealerweise Erfahrung mit der Levantinischen Küche
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
  • Teamgeist und hands-on-Mentalität
  • Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Führung des Küchenteams und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
  • Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
  • Durchführung von Inventuren
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
  • Dienst- und Urlaubsplanung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • On-The-Job-Trainings
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App 'LEAPP'
  • Vollzeit
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