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Ausbildung Koch / Köchin

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Leonardo Hotels

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Standort:
Germany , Berlin

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Kategorie:

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Vertragstyp:
Arbeitsvertrag

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Gehalt:

1200.00 EUR / Month

Jobbeschreibung:

Ausbildung Koch / Köchin (d/w/m) bei Leonardo Royal Berlin Alexanderplatz. Start: 1. August 2026. Vollzeit, 38-Stunden-Woche.

Verantwortlichkeiten:

  • Zubereitung und kreatives Anrichten von qualitativ hochwertigen und schmackhaften Speisen
  • Einblick in den Einkauf und die Kalkulation von Speisekarten
  • Erarbeitung von Menüvorschlägen
  • Stetige Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Beratung unserer internationalen Gäste

Anforderungen:

  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Spaß an der Arbeit im Team und im Umgang mit internationalen Gästen
  • Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie / Gastronomie
  • Gute Umgangsformen
  • Gute Deutschkenntnisse (min. B2) und Interesse für Fremdsprachen, insbesondere für Englisch
  • Einen mittleren Schulabschluss
Was wir biete:
  • 1.200 € brutto pro Monat bereits im ersten Lehrjahr
  • Zuschläge an Sonn- & Feiertagen
  • 30 Urlaubstage & 38-Stunden-Vibe
  • Exklusive Rabatte auf Übernachtungen & Essen in der Fattal Hotel Group
  • 20 EUR ÖPNV-Zuschuss
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • Digitales Berichtsheft
  • Team-Events
  • Interne Mitarbeiter App 'LEAPP'
  • Gute Übernahmechancen nach der Ausbildung

Zusätzliche Informationen:

Job veröffentlicht:
17. Mai 2026

Beschäftigungsart:
Vollzeit
Arbeitsart:
Arbeit vor Ort
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Germany , Ratingen
Gehalt
Gehalt:
Nicht angegeben
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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (d/w/m)
  • Berufserfahrung als Koch / Köchin bzw. Chef de Partie (d/w/m) mit dem Wunsch den nächsten Karriereschritt zu machen
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
  • Ausgeprägte Kenntnisse von HACCP & Arbeitssicherheit
  • Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
  • Teamgeist und Loyalität
  • Ausbilderschein AEVO von Vorteil
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Unterstützung bei der Führung des Küchenteams und Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs in Zusammenarbeit mit der F&B Managerin
  • Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Erstellung der saisonalen Speisekarten im á la carte
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Durchführung von Inventuren
  • Wareneinkauf und Kalkulation der Gerichte
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
  • Dienst- und Urlaubsplanung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App 'LEAPP'
  • Vollzeit
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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
  • Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung) wünschenswert
  • Fachkenntnisse in HACCP sowie Hygienekenntnisse nach § 43 (Nachweis)
  • Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
  • Motivation zur fortlaufenden fachlichen Weiterbildung
  • Freundliche und respektvolle Art im Umgang mit Bewohnern und Angehörigen
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften sowie internen Standards
  • Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
  • Vertretung des Küchenleiters in seiner Abwesenheit
Was wir biete
Was wir biete
  • Monatlich 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür
  • JobRad
  • Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
  • Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
  • Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
  • Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
  • Strukturierte Einarbeitung
  • Vollzeit
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Du bist Köchin bzw. Koch und begeisterst Dich für leckere, abwechslungsreiche Re...
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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch oder alternativ als Beiköchin bzw. Beikoch
  • Computerkenntnisse in Word und Excel
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zaubern für unsere Bewohnerinnen und Bewohner köstliche und appetitlich angerichtete Menüs
  • Nehmen Bestellungen vor, berücksichtigen eine wirtschaftliche Vorgehensweise sowie die richtige Lagerung von Lebensmitteln
  • Sorgen für die Einhaltung von Hygieneregeln und die Reinigung der Küche
Was wir biete
Was wir biete
  • Attraktive Bezahlung mit jährlicher automatischer Lohnanpassung von 1,5 % und hohen Zuschlagszahlungen
  • Weihnachtsgeld
  • Bonussystem mit steuer- und sozialversicherungsfreien Gutscheinen in Höhe von 50 Euro monatlich
  • Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Großzügiger Einarbeitungszeitraum mit Begleitung durch eine Patin bzw. einen Paten
  • Beste Arbeitsplatzausstattung
  • Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss von bis zu 100 Euro
  • Jubiläumszahlungen
  • Kinderbetreuung und Ferienprogramme
  • Vollzeit
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Anforderungen
Anforderungen
  • abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch oder mindestens als Beiköchin bzw. Beikoch
  • Computerkenntnisse in Word und Excel
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zaubern köstlicher Menüs mit appetitlicher Anrichtung für Bewohnerinnen und Bewohner
  • Vornahme von Bestellungen unter Berücksichtigung einer wirtschaftlichen Vorgehensweise sowie der richtigen Lagerung von Lebensmitteln
  • Sorge für die Einhaltung von Hygieneregeln und die Reinigung der Küche
Was wir biete
Was wir biete
  • Attraktive Bezahlung mit jährlicher automatischer Lohnanpassung von 1,5 % und hohen Zuschlagszahlungen (40 % Sonntags-, 100 % Feiertags-, 25 % Nachtzuschlag)
  • Weihnachtsgeld
  • Bonussystem mit steuer- und sozialversicherungsfreien Gutscheinen in Höhe von 50 Euro monatlich
  • Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Großzügiger Einarbeitungszeitraum mit Begleitung durch eine Patin bzw. einen Paten
  • Beste Arbeitsplatzausstattung und modernste Hilfsmittel
  • Betriebliche Altersvorsorge (BAV) mit Arbeitgeberzuschuss von bis zu 100 Euro
  • Jubiläumszahlungen nach 5 Jahren Betriebszugehörigkeit
  • Kinderbetreuung und Ferienprogramme
  • Vollzeit
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Germany , Bad Langensalza
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Ablaufdatum
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abschluss als Meister, Techniker oder Fachwirt
  • abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin mit Ausbildereignung
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Zubereitung von Speisen entsprechend des Speiseplanes, Speisen anrichten und ausgeben
  • Erstellung von Speiseplänen, Planung sowie Bestellung von Lebensmitteln, Kalkulationen (Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Preisvergleiche)
  • Wareneingangskontrolle, Verräumen und Einlagerung von Waren, Einhaltung der Lagertemperaturen, Lebensmittelhygiene, Inventur
  • Verwaltung des Bestell- und Ausgabewesens im Bereich Reinigung/ Hygiene/ Wäsche/ Materialbedarf Küche usw. sowie Verantwortung für die Sauberkeit
  • Betreuung von Teilnehmer*innen im Rahmen der Berufsorientierung
  • Vermittlung fachtheoretischer Inhalte als Lehrkraft im Rahmen der AsAFlex
Was wir biete
Was wir biete
  • Corporate Benefits-Rabatte für Mitarbeitende
  • "Mitarbeitende werben Mitarbeitende"-Prämie
  • Krankengeldzuschuss und Jubiläumsgeld
  • Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
  • 30 Tage Jahresurlaub - Zusätzlich 24. und 31.12. frei
  • Gesundheitsprävention und -förderung
  • Umfangreiche betriebsärztliche Betreuung und betriebliches Eingliederungsmanagement
  • Parkplätze in der Umgebung
  • Individuelle Fort- und Weiterbildungsangebote
  • Jahresgespräche zur persönlichen Entwicklung
  • Vollzeit
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Das neue 4-Sterne-Superior-Hotel Leonardo Royal Cologne Bonn Airport mit seinen ...
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Germany , Köln
Gehalt
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie mit erweitertem Aufgabengebiet
  • Idealerweise Erfahrung mit der Levantinischen Küche
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
  • Teamgeist und hands-on-Mentalität
  • Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Führung des Küchenteams und Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
  • Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
  • Durchführung von Inventuren
  • Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
  • Dienst- und Urlaubsplanung
  • Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • On-The-Job-Trainings
Was wir biete
Was wir biete
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App 'LEAPP'
  • Vollzeit
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Anforderungen
Anforderungen
  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch (d/w/m) und Erfahrung in leitender Position - ob als Sous Chef, Küchenchef, (d/w/m) oder einer vergleichbaren Rolle
  • Kreativität trifft auf wirtschaftliches Denken - Du bist innovativ, ohne den Blick für Effizienz und Qualität zu verlieren
  • Führungsstärke und Teamspirit - Du förderst dein Team, inspirierst und schaffst ein Umfeld, in dem jeder wachsen kann
  • Hands-on-Mentalität - Du bist mittendrin statt nur dabei und scheust Dich nicht, selbst mit anzupacken
  • Leidenschaft für gutes Essen, neue Food-Konzepte und außergewöhnliche Erlebnisse
Verantwortlichkeiten
Verantwortlichkeiten
  • Visionär & Macher. Du entwickelst das kulinarische Konzept und bringst die Küche auf das nächste Level
  • Leidenschaftlicher Leader. Du führst nicht nur, sondern bist ein Vorbild - packst mit an, coachst dein Team und schaffst eine Atmosphäre, in der jeder sein Bestes geben will
  • Trendsetter. Du hast ein Gesrpür für aktuelle Food-Trends und setzt innovative Gerichte mit Wow-Effekt um
  • Qualitätsbewusster Stratege. HACCP, Wareneinsatz, Budgetkontrolle - Du hast alles im Griff, ohne den kreativen Flow zu verlieren
  • Organisations-Genie. Du behälst den Überblick über den Küchenbetrieb, die Dienst- und Urlaubsplanung und sorgst für reibungslose Abläufe
Was wir biete
Was wir biete
  • Work-Life-Balance mit Genuss. 30 Urlaubstage, 38-Stunden-Woche, Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
  • Dein Einsatz zahlt sich aus. Neben einem fairen Gehalt erwarten Dich Urlaubs- und Weihnachtsgeld plus Sonderprämien
  • Benefits, die über den Tellerrand hinausgehen. Zuschuss zum Deutschlandticket, Vergünstigungen in allen Hotels der Gruppe und kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Wir wollen, dass du bleibst! Deshalb bieten wir unbefristete Arbeitsverträge
  • Netzwerk und Karrierechancen. Entwickle Dich weiter - ob mit unseren Trainingsprogrammen oder durch den Austausch mit anderen Profis innerhalb der Leonardo Academy
  • Team Spirit auf einem neuen Level. Wir setzen auf ein inspirierendes Arbeitsklima mit kreativen Köpfen, die gemeinsam etwas bewegen wollen
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Unsere Mission bei Randstad ist es, Menschen und Jobs zusammenzubringen. Heute s...
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07. Juni 2026
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Anforderungen
Anforderungen
  • Abgeschlossene Ausbildung im Metallberuf ist von großem Vorteil
  • 3-Schicht-Bereitschaft
  • Staplerschein von Vorteil
  • Vollzeit
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