Ausbilder im Bereich Küche Jobs | Internationaler Bund (Lutherstadt Wittenberg)

Verantwortlichkeiten

Planung, Durchführung und Dokumentation der fachpraktischen Ausbildung im Berufsfeld Küche
Vermittlung von beruflichen Kenntnissen, Fertigkeiten und Fähigkeiten entsprechend den geltenden Ausbildungs- und Qualifizierungsstandards
Anleitung und Begleitung von Teilnehmenden mit unterschiedlichen Unterstützungsbedarfen
Förderung von Schlüsselkompetenzen wie Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Organisation und Überwachung von Arbeitsabläufen in der Ausbildungs- und Produktionsküche
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP)
Erstellung von Ausbildungsplänen sowie Mitwirkung bei Beurteilungen, Förder- und Qualifizierungsmaßnahmen
Zusammenarbeit mit Fachdiensten, Sozialpädagogik, Psychologie sowie externen Kooperationspartnern

Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin mit Ausbildereignung nach AEVO
Alternativ eine abgeschlossene Weiterbildung als Küchenmeister*Küchenmeisterin oder eine vergleichbare Qualifikation mit nachgewiesener fachpraktischer Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden
Wünschenswert Rehabilitationspädagogische Zusatzqualifikation (ReZA) oder die Bereitschaft, diese entsprechend den Anforderungen der beruflichen Rehabilitation zu erwerben
Idealerweise Erfahrungen in der beruflichen Rehabilitation, Arbeitsförderung oder der Anleitung von Menschen mit besonderem Unterstützungsbedarf
Mehrjährige Berufserfahrung im Küchen- oder Gastronomiebereich
Freude an der Vermittlung fachlicher Inhalte sowie pädagogisches Geschick im Umgang mit Menschen
Wertschätzende, inklusive und teamorientierte Arbeitsweise
Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Arbeiten
Sicherer Umgang mit Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitsschutzvorschriften (HACCP)

Rehabilitationspädagogische Zusatzqualifikation (ReZA) oder die Bereitschaft, diese entsprechend den Anforderungen der beruflichen Rehabilitation zu erwerben
Erfahrungen in der beruflichen Rehabilitation, Arbeitsförderung oder der Anleitung von Menschen mit besonderem Unterstützungsbedarf

Eigener Mantel- und Entgelttarifvertrag inklusive Weihnachtsgeld
Corporate Benefits-Rabatte für Mitarbeitende
30 Tage Jahresurlaub - Zusätzlich 24. und 31.12. frei
Gesundheitsprävention und -förderung
Umfangreiche betriebsärztliche Betreuung und betriebliches Eingliederungsmanagement
Individuelle Fort- und Weiterbildungsangebote
Jahresgespräche zur persönlichen Entwicklung
Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in unseren zahlreichen Einrichtungen
Gestaltungsspielraum und wertschätzender Umgang
Kooperativer Führungsstil mit direktem Dialog und kurzen Entscheidungswegen
Interessenvertretung und -förderung durch Betriebsräte und Schwerbehindertenvertretung und Ombudsbeauftragte