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Servicemitarbeiter:in für Personalrestaurant – Ihr vielseitiger Berufseinstieg in der Gemeinschaftsgastronomie Sind Sie ein Teamplayer mit einem echten Gespür für Service und möchten in einem dynamischen Umfeld arbeiten, in dem Sie jeden Tag Menschen einen angenehmen Moment bereiten können? Dann ist der Beruf des Servicemitarbeiters bzw. der Servicemitarbeiterin im Personalrestaurant eine herausfordernde und erfüllende Tätigkeit. Diese vielseitigen Stellen sind das Herzstück der Betriebsgastronomie und tragen maßgeblich zum Wohlbefinden der Mitarbeiter:innen in Unternehmen, Kliniken, Bildungseinrichtungen oder Behörden bei. In dieser Rolle sind Sie für den reibungslosen Ablauf im Servicebereich zuständig. Zu Ihren typischen Aufgaben gehört die freundliche und zuvorkommende Bedienung der Gäste an der Ausgabetheke oder im Servicebereich. Sie präsentieren die täglichen Menüs, portionieren die Speisen und sorgen für einen einladend gedeckten und sauberen Gastraum. Ein weiterer zentraler Verantwortungsbereich ist die Pflege und Reinigung der Service- und Gastronomiebereiche. Dazu zählt das Spülen von Geschirr, Besteck und Großküchengeräten, das Nachschütten von Getränken und die stetige Aufrechterhaltung der Hygiene- und Ordnungsstandards gemäß den strengen lebensmittelrechtlichen Vorschriften (HACCP). Oft unterstützen Sie auch bei der Vor- und Nachbereitung von Speisen, wie dem Herrichten von Salatbars oder dem Belegen von Brötchen. Für diese abwechslungsreichen Stellen sind bestimmte persönliche und fachliche Kompetenzen gefragt. Teamfähigkeit ist unerlässlich, da Sie eng mit dem Küchenteam und Kolleg:innen zusammenarbeiten. Serviceorientierung, Freundlichkeit und ein gepflegtes Auftreten sind die Grundlage für den positiven Gästekontakt. Körperliche Belastbarkeit ist wichtig, da die Tätigkeit oft mit langem Stehen und dem Bewegen von Geschirrkisten verbunden ist. Grundlegende Deutschkenntnisse sind für die Verständigung im Team und mit Gästen in der Regel erforderlich. Viele Arbeitgeber schätzen erste Erfahrungen in der Gastronomie oder im Service, bieten für motivierte Quereinsteiger:innen aber auch häufig Einarbeitungen an. Ein Hauptschulabschluss ist oft ausreichend, wobei ein Beleg für die Erstbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vor Arbeitsantritt notwendig ist. Servicemitarbeiter:innen im Personalrestaurant tragen durch ihre Arbeit direkt zu einer positiven Arbeitsatmosphäre bei. Es ist ein Beruf mit unmittelbarer Wertschätzung, der strukturierte Abläufe mit täglichem Kundenkontakt verbindet und somit ideale Einstiegsstellen in die Welt der Gemeinschaftsverpflegung bietet.
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