Betriebsleitung Catering Jobs

Suchen Sie nach einer herausfordernden Führungsposition in der dynamischen Gastronomiebranche? Betriebsleitung Catering Jobs stellen die Schlüsselrolle dar, in der strategische Vision, operative Exzellenz und Leidenschaft für gastronomische Events zusammenfließen. Als Betriebsleiter:in im Catering tragen Sie die umfassende Verantwortung für den reibungslosen und profitablen Ablauf eines Catering-Unternehmens oder eines entsprechenden Bereichs. Diese Position ist das strategische und operative Herzstück, das den Erfolg jedes Events maßgeblich bestimmt. Die typischen Verantwortungsbereiche sind vielfältig und anspruchsvoll. Dazu gehört in erster Linie die Personalführung: Sie rekrutieren, trainieren, führen und motivieren ein Team aus Küchenbrigade, Servicekräften und Logistikpersonal. Die operative Planung und Steuerung aller Catering-Einsätze – von der Angebotserstellung über die Logistik bis zur Durchführung vor Ort – liegt in Ihrer Hand. Ein zentraler Aufgabenbereich ist die wirtschaftliche Erfolgskontrolle, einschließlich Budgetplanung, Kostenkontrolle, Einkauf und Optimierung der Prozesse zur Gewährleistung der Rentabilität. Die Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien ist ebenso essenziell wie die enge Zusammenarbeit mit dem Vertrieb und Eventmanagern zur Entwicklung attraktiver Angebote. Für diese Schlüsselposition werden bestimmte Qualifikationen und Fähigkeiten vorausgesetzt. In der Regel wird eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich (z.B. als Hotelbetriebswirt:in, Gastronomiemeister:in) oder ein vergleichbarer betriebswirtschaftlicher Hintergrund erwartet. Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder im Catering, idealerweise in einer leitenden Funktion, sind unerlässlich. Sie verfügen über ausgeprägte Führungskompetenzen, wirtschaftliches Denken und eine ausgezeichnete Organisationsfähigkeit, auch unter Stress. Starke Kommunikationsfähigkeiten, Kund:innenorientierung und Problemlösungskompetenz sind tägliche Begleiter. Flexibilität, Belastbarkeit und die Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, einschließlich Abenden und Wochenenden, sind in dieser Branche Standard. Entdecken Sie bei uns passende Betriebsleitung Catering Stellen und treten Sie ein in eine Rolle, in der Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie mit unternehmerischer Verantwortung verbinden können. Gestalten Sie außergewöhnliche Events und führen Sie ein Team zum gemeinsamen Erfolg. Finden Sie jetzt Ihre neue Herausforderung und bewerben Sie sich auf eine Position, die Ihr Talent fordert und fördert.